عالم جلاكسي



 
اليوميةاليومية  الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  تبـآدل اعلــآنيتبـآدل اعلــآني  معرضمعرض  

https://i.servimg.com/u/f47/15/47/03/71/uouo_o10.png https://i.servimg.com/u/f47/15/47/03/71/ouooo10.png

https://i.servimg.com/u/f47/15/47/03/71/uusouo10.png https://i.servimg.com/u/f47/15/47/03/71/ouooo_10.png


شاطر | 
 

 •°•برك اللحم المفروم •°•

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أميرة الورد
مشرفــــة
مشرفــــة
avatar

انثى
مشآرگاتيْ : 31
fashen : 59
0
تاريخ التسجيل : 10/06/2012
العمر : 22

الاضافات
نرجو منكم تصويت: رشح موقعنا لمنصب افضل موقع عربي

مُساهمةموضوع: •°•برك اللحم المفروم •°•   الإثنين يونيو 11, 2012 10:19 pm


برك اللحم المفروم



مقادير الوصفة



نصف ليتر من
الحليب الدافئ ٢٥۰ غرام من السمن بيضة واحدة فنجان كبير من الزيت النباتي
مقدار كاف من الملح ملعقتان كبيرتان من الخل مقدار كاف من الطحين الحشوة:
نصف كغ من السبانخ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ١٥۰ غرام من اللحم
المفروم حبتان من البصل مقدار كاف من الملح


طريقة التحضير


نضع الطحين في إناء مع صنع حفرة في المنتصف ثم نضيف
الحليب والبيض والخل و الملح والكأس الصغيرة من الزيت النباتي، ثم نعجن
المقادير جيداً حتى نحصل على عجينة طرية. بعد ذلك نغطي العجين بفوطة رطبة
ونضعه جانباً ليستريح. نغسل السبانخ جيداً ثم نقطعه ونضعه جانباً. نسخن
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي في قدر على النار ونقلب فيه البصل
قليلاً ثم نضيف اللحم ونقلبه مع البصل حتى ينضج، ثم نرفع القدر عن النار.
بعد أن يبرد اللحم نضيف إليه السبانخ والفلفل الأسود ثم الملح ونقلب
المقادير جيداً وبهذا تكون الحشوة جاهزة. وبعد أن يستريح العجين نقسمه إلى
قسمين، ثم نأخذ قطعاً بحجم حبة المندرين (اليوسفي) ثم نفرد قطع العجين
بحجم طبق. وبعد ذلك نذيب السمن ثم ندهن به قطع العجين ثم نضع كل قطعة عجين
في طبق ونغطي الأطباق بالجيلاتين ونضعها في البراد لمدة ٦ ساعات . ومن ثم
نفرد كل قطعة عجين بحجم صينية ونضيف مقداراً من الحشوة على الأطراف ثم
نلف العجين على شكل سيجارة ، ثم نقطع البرك إلى شرائح بالسماكة التي نرغب.
و بعد ذلك ندهن البرك بالبيض و نضعها في الفرن على درجة حرارة ١٨۰ حتى
تنضج.



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
دلع الكون
جلاكسي مضئ
جلاكسي مضئ
avatar

انثى
مشآرگاتيْ : 132
fashen : 148
0
تاريخ التسجيل : 20/07/2011

الاضافات
نرجو منكم تصويت: رشح موقعنا لمنصب افضل موقع عربي

مُساهمةموضوع: رد: •°•برك اللحم المفروم •°•   الخميس يونيو 28, 2012 12:41 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
شمَوخے تعدآڪ . . !
جلاكسي حبوب
جلاكسي حبوب
avatar

مشآرگاتيْ : 54
fashen : 56
0
تاريخ التسجيل : 23/09/2010
العمر : 26

الاضافات
نرجو منكم تصويت: رشح موقعنا لمنصب افضل موقع عربي

مُساهمةموضوع: رد: •°•برك اللحم المفروم •°•   الأحد يوليو 22, 2012 6:03 am


كل الشكـــر لك على هاالطرح الأكثــر من رااائــــع ..


يعطيييك العااافيه لا عدمنا هالتميييز والابدااع ,,
بأنتظااار جديدك الجذاب والمميز..
فشكـــــرآ لك على هـــــذا آلطـــــــرح آلجميـل ..
ودي وعبير وردي لك..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Majrooha
جلاكسي ابدآاع
جلاكسي ابدآاع
avatar


انثى
مشآرگاتيْ : 299
fashen : 299
0
تاريخ التسجيل : 14/11/2010

الاضافات
نرجو منكم تصويت: رشح موقعنا لمنصب افضل موقع عربي

مُساهمةموضوع: رد: •°•برك اللحم المفروم •°•   الإثنين يوليو 23, 2012 5:20 am

يـــــــــع ــــطيكم الــــــــــع ــــأإأإأإفيه يا الغوآآآلــــــي لا حرمكم المولى الجنآآآن



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Kingdom heart
نآئبآتْ الآدآرـﮧ « ●
نآئبآتْ الآدآرـﮧ « ●



انثى
مشآرگاتيْ : 689
fashen : 775
0
تاريخ التسجيل : 02/07/2012
العمر : 25

الاضافات
نرجو منكم تصويت: رشح موقعنا لمنصب افضل موقع عربي

مُساهمةموضوع: رد: •°•برك اللحم المفروم •°•   الإثنين يوليو 30, 2012 7:30 pm






تسلم الايادي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://missmarwah.tumblr.com/
ραris||
•مصممهہ•
•مصممهہ•
avatar

انثى
مشآرگاتيْ : 123
fashen : 130
0
تاريخ التسجيل : 05/08/2010
العمر : 25
الموقع : ممكلــــــــــــة الحب

الاضافات
نرجو منكم تصويت: رشح موقعنا لمنصب افضل موقع عربي

مُساهمةموضوع: رد: •°•برك اللحم المفروم •°•   الثلاثاء يوليو 31, 2012 11:17 am

كل الشكـــر لك على هاالطرح الأكثــر من رااائــــع ..

يعطيييك العااافيه لا عدمنا هالتميييز والابدااع ,,

بأنتظااار جديدك الجذاب والمميز..

فشكـــــرآ لك على هـــــذا آلطـــــــرح آلجميـل ..

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
•°•برك اللحم المفروم •°•
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عالم جلاكسي :: || قــــسم الأناقة والجمال .. :: - مَـائــدتـڪً ..|-
انتقل الى: