عالم جلاكسي



 
اليوميةاليومية  الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  تبـآدل اعلــآنيتبـآدل اعلــآني  معرضمعرض  

http://i47.servimg.com/u/f47/15/47/03/71/uouo_o10.png http://i47.servimg.com/u/f47/15/47/03/71/ouooo10.png

http://i47.servimg.com/u/f47/15/47/03/71/uusouo10.png http://i47.servimg.com/u/f47/15/47/03/71/ouooo_10.png


شاطر | 
 

 حلول للمقادير الناقصه(بعض البدائل)

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عبطه وتستعبط
جلاكسي مميز
جلاكسي مميز
avatar

انثى
مشآرگاتيْ : 42
fashen : 55
1
تاريخ التسجيل : 12/11/2010
العمر : 23
الموقع : المـــــــ المنورة ــــدينة

الاضافات
نرجو منكم تصويت: رشح موقعنا لمنصب افضل موقع عربي

مُساهمةموضوع: حلول للمقادير الناقصه(بعض البدائل)   الإثنين نوفمبر 15, 2010 4:34 pm

حلول للمقادير الناقصه هناك بعض البدائل:

حلول للمقادير الناقصه
هناك بعض البدائل:



سأبدأ بحليب النستلة ..
فكرتي بحلا وكل المقادير توفرت إلا حليب النستلة أو الحليب المركز ماكان متوفر عندك
البديل
كأس حليب جاف + كأس سكر بودرة + بيالة ماء(قد تحتاجي لإضافتها )
ضعيهم بالخلاط لتكتشفي أنك صنعت حليب مركز بكل سرعة وسهولة ومقاديره غالبا تكون متوفرة

<< مجربته والذ من الجاهز
=====


اذا البسكويت خلص
وبتسوين حلى استخدمي الكورن فلكس اطحنيه.


اذا القشطه خلصت
استخدمي 3اكواب ماء+2كوب حليب بودره+شوي سكر+3ملاعق دقيق+ملعقه ماء زهر +ملعقه ماء ورد
الطريقه
نذوب الحليب البودره فيماء ثم نظيف الدقيق+السكر نضع المزيج في قدر على النار متوسطه مع التحريك المستمرعندما يغلى المزيج نضيف ماء الورد والزهر مع التحريك حتى يشتد ثم نستخدمها في حشوالقطايف والحلى عموما
=====
والنشا
اذا مافي
استخدمي الدقيق العادي مثلا تبغي تعملي حشوة الكنافه واكتشفتي ان مافيه
نشا استخدمي الدقيق
=====
كثيرا ما نحتاج مخلل بوقت سريع .. وتصنيعه يحتاج فترة طويلة تستغرق أياما
اكتشفت طريقة تجعلك تصنعين المخلل بأقل منربع ساعة
وهي تجيبي خيار وتقطعيه بالطول 4قطع .. وتحطيه بقدر وتضيفي له فصوص ثوم وكأس خل ونصف الكأس ماء وشوي ملح .. وأشعلي النار عليه ربع ساعة ويتكون عندك مخلل لذيذ
جربوه مع غير الخيار ينفع أيضا ..
=====
اذا كان عندك حساسيه من البيض
في الكيك والمعجنات استخدمي بداله زبادي
كل ملعقه كبيره من الزبادي عن بيضه

=====

سويتي مرق وطلع الماء كثير ..لا تحتارين بس زيدي ملعقة دقيق على الطبخه بتقل لك الصوص.
=====
أيضا اللبن يكون بديل في بعض الأحيان عن الزبادي .. خاصة في التبيل و بعض أنواع الحلى
=====
الحليب المركز المحلى إذا ماعندي ,,, مو مشكله أبدا
أي حليب مركز وأحط سكر ,,, وأغليه شوي على النار ,,, وياسلام
=====
بديل الكاتشاب لنقع لحوم المشاوي او حتى للاكل مع البطاطا: كوب صلصة بندورة و نصف كوب سكر وملعقتين خل
=====
الكريما : زبدة مخفوقة مع حليب كامل الدسم
=====
الزبادي: حليب دافيء مضاف لكل كوب ملعقة خل اوعصير ليمون
لا يتم تحريك هذالمزيج لمدة 10 دقائق
=====
خلص البقسماط
وتحتاجينه ضروري
دق الشابوره وأنخلهاوأستخدمها او استخدم الكورن فلكس
=====
بدلا لدريم ويب
علبة قشطة
ملعقتين سكر
ملعقتين زبدة
ويخلط على النار الى ان يذوب السكر
وينتج عندنا دريم ويب
=====
بيضة واحدة + ثلاث ملاعق كبيره خل + ملح ملعقة صغيرة + ثوم حسب الرغبه ..
توضع بالخلاط إلى أن تتجانس ثم يصب الزيت بالتدريج ملعقة ملعقة إلى آن يثقل قوامها وتصبح كقوام المايونيز تماما ..
=====
بديل للبيكنج باودر: كل ملعقة صغيرة منه تستبدل ب ربع ملعقة بيكربونات الصودا مخلوطة مع نصف كوب من البن .. و طبعا يتم استبعاد نصف كوب من الماء اوالسائل المذكور في المقادير لاننا وضعنا البن بدلا منه
=====
إذاخلص البرتقال والحلى أو الكيك في مقاديره برتقاله ممكن تحطين ملعقة عصير تانج بالبرتقال
=====
خلص الطماطم عندك وبتسوين كبسه او مكرونه اوايدامات بس استخدمي معجون الطماطم والسرزيدي عليه شوي سكر
(بالنسبه للسكر الهدف منه تعديل النكهه وليس التحليه ..ولأن الكميه بسيطه مايحلي بس يعدل النكهه ويقضي على حمضة الطماطم)
====
ممكن تضعين ملعقة صغيرة خل بدل الفانيلا لتقطع رائحةالبيض ..
=====
اذاطبختي جريش وطلعت الماء زياده حطي شوربة كويكر بودره و يتخن
وكذالك الايدام (الخضار)اذا تبغيها تكثف حطي حسب الحاجه كويكربودره
=====
واذا فيه حلا يحتاج جيلي فراوله مثلا وماعندك
استخدمي عصير فمتو زايد ملعقتين نشاء .....ممكن تحطي سكر او لاحسب الرغبه
وحركيه عالنار لما يثقل ......وكملي حلاك بكل ثقه
=====
اذا ماعندك بسكوت للحلا ممكن تستخدمي التوست او الصامولي بعد ازالة القشره الخارجيه شرط تبليله بحليب محلا عشان يعطي طعم حلو
ممكن ايضا استخدام الكيك بدل البسكوت
=====
بالنسبة للشوكلاتة لوبتعملي حلا وماعندك شوكلاتة جالكسي او هيرشي
دوبي مقدار زبدة على النار واضيفي بودرة شوكلاته نسكويك او الي موجود لحد ماتغلظ وزيني فيها دوناتك او كيكاتك او حلوياتك
=====
اذا بغيتي تصلحين كيك وكتشفتي انك ماعندك دقيق او حتى بسبوسه ولا عندك سميد حطي شوفان الي انصلح فيهالشوربه عرفتوها اكيد عرفتوها مافيه احد مايعرفها وتطلع حلوه وفكره جديده
=====
بعد اذا اشتهيتي اندومي ولاعندك اندومي حطي شعيريه وبعد ماتستوي حطي مكعب ماجي وفلفل اسود وكاريوممكن زبده وبس وعليك بالعافيه
=====
اذا اشتهيتي كنافه ولاعندك شعيريه اطحني خبز توست او صامولي وصلحي فيها كنافه كذابه
=====
السليق بعد عندنا له حل اذا خلص الرز المصري عادي وبكل سهوله حطي رزعادي ويطلع تمام التمام
بس النوع يكون بيشاور (الي يشرب موية كثير ).ونزيد في كمية الماء .
=====
صلحتي شوربه شوفان ويوم جيتي تحطين الشوفان لقيتيه مخلص او مايكفي حطي دقيق بر في شوي مويه وكملي طريقتك وراح تذوقين احلى شوربه
=====
ذاك اليوم صلحتي تبوله بس البقدونس مايكفي عادي جيبي جرجير وقطعيه صغار وحطيه معه يطلع روعه ولاحد يدري انه جرجير وتصير طعمها يجنن
=====
صلحتي القهوه ويوم جيتي تقهوين لقيتيها خفيفه بكل بساطه ذري عليها شوي نسكافيه داخل الزمزميه او الدله ولاكن شي صار
=====
ممكن تستبدلين القشطة الي في البسبوسة بالزبادي (دايم أسويها عشان تكون أقل دهون ) ..ويمشي الحال
ان شاء الله اكون افدتكم
:face:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Qủẽẽп
لٍمّ تتِرڪ مَسآحہِ للتَعبيرٍ ♥
لٍمّ تتِرڪ مَسآحہِ للتَعبيرٍ ♥
avatar


انثى
مشآرگاتيْ : 3142
fashen : 4635
17
تاريخ التسجيل : 28/07/2010
العمر : 22
الموقع : سسسمَـَـَآء ثَـَـَـَآمـَـَنــہ→ ♥

الاضافات
نرجو منكم تصويت: رشح موقعنا لمنصب افضل موقع عربي

مُساهمةموضوع: رد: حلول للمقادير الناقصه(بعض البدائل)   الإثنين نوفمبر 15, 2010 4:39 pm

تسلمي يا قمورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو https://www.youtube.com/watch?v=exMSBOxJhwg
عبطه وتستعبط
جلاكسي مميز
جلاكسي مميز
avatar

انثى
مشآرگاتيْ : 42
fashen : 55
1
تاريخ التسجيل : 12/11/2010
العمر : 23
الموقع : المـــــــ المنورة ــــدينة

الاضافات
نرجو منكم تصويت: رشح موقعنا لمنصب افضل موقع عربي

مُساهمةموضوع: رد: حلول للمقادير الناقصه(بعض البدائل)   الإثنين نوفمبر 15, 2010 9:50 pm

يسلمك ربي من كل شر
مشكوره على مرورك لاول موضوع ليا في هدا القسم
يسعدني تمري دايما
أختك <-عبووطه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Qủẽẽп
لٍمّ تتِرڪ مَسآحہِ للتَعبيرٍ ♥
لٍمّ تتِرڪ مَسآحہِ للتَعبيرٍ ♥
avatar


انثى
مشآرگاتيْ : 3142
fashen : 4635
17
تاريخ التسجيل : 28/07/2010
العمر : 22
الموقع : سسسمَـَـَآء ثَـَـَـَآمـَـَنــہ→ ♥

الاضافات
نرجو منكم تصويت: رشح موقعنا لمنصب افضل موقع عربي

مُساهمةموضوع: رد: حلول للمقادير الناقصه(بعض البدائل)   الثلاثاء نوفمبر 16, 2010 8:53 pm

ان شاء الله
وتكوني عضوة مميزة هنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو https://www.youtube.com/watch?v=exMSBOxJhwg
SnIper.Eyes
فتيــآت الدعم الفنــي
فتيــآت الدعم الفنــي
avatar

ذكر
مشآرگاتيْ : 480
fashen : 534
0
تاريخ التسجيل : 10/02/2011
العمر : 24
الموقع : Dont Know Where Im I .....u can tell me

الاضافات
نرجو منكم تصويت: رشح موقعنا لمنصب افضل موقع عربي

مُساهمةموضوع: رد: حلول للمقادير الناقصه(بعض البدائل)   الأحد فبراير 20, 2011 5:38 am

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
princess
•مصممهہ•
•مصممهہ•
avatar

انثى
مشآرگاتيْ : 1635
fashen : 2284
5
تاريخ التسجيل : 29/07/2010
العمر : 21
الموقع : http://mamlketna.forumclan.com

الاضافات
نرجو منكم تصويت: رشح موقعنا لمنصب افضل موقع عربي

مُساهمةموضوع: رد: حلول للمقادير الناقصه(بعض البدائل)   الجمعة يونيو 24, 2011 4:33 pm

رووووووووعة
تسلم ايدك ع الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو https://www.youtube.com/watch?v=yFrx_paIWw4
Kingdom heart
نآئبآتْ الآدآرـﮧ « ●
نآئبآتْ الآدآرـﮧ « ●



انثى
مشآرگاتيْ : 689
fashen : 775
0
تاريخ التسجيل : 02/07/2012
العمر : 25

الاضافات
نرجو منكم تصويت: رشح موقعنا لمنصب افضل موقع عربي

مُساهمةموضوع: رد: حلول للمقادير الناقصه(بعض البدائل)   الإثنين يوليو 30, 2012 6:38 pm

ماشاء الله عليك تسلميني حياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://missmarwah.tumblr.com/
ραris||
•مصممهہ•
•مصممهہ•
avatar

انثى
مشآرگاتيْ : 123
fashen : 130
0
تاريخ التسجيل : 05/08/2010
العمر : 25
الموقع : ممكلــــــــــــة الحب

الاضافات
نرجو منكم تصويت: رشح موقعنا لمنصب افضل موقع عربي

مُساهمةموضوع: رد: حلول للمقادير الناقصه(بعض البدائل)   الثلاثاء يوليو 31, 2012 11:04 am

مآ شآء الله تدننننننن جوعتيني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
حلول للمقادير الناقصه(بعض البدائل)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عالم جلاكسي :: || قــــسم الأناقة والجمال .. :: - مَـائــدتـڪً ..|-
انتقل الى: